Nos sélections d' Harissa
Les restaurants marocains, les kebabs se fournissent en conserves de harissa en gros : expédition par AGIDRA de cartons et de palettes complètes. Les conserves de harissa du Cap Bon existent en 760g (4/4), 390g (1/2) ou 135g (1/6).
Les tubes de harissa (140g, 70g) sont des conditionnements particulièrement adaptés à la revente au consommateur final car ils se conservent plus longtemps une fois entamés.
Votre fournisseur AGIDRA distribue également la harissa berbère en pots de 190g (marque Fantasia) et en tubes de 70g. Sa particularité : les piments utilisés pour la confectionner sont séchés au soleil et ensuite cuits au four.
D'origine tunisienne (le Cap Bon se situe à la pointe nord est de la Tunisie), la sauce harissa est un incontournable dans la cuisine nord-africaine.